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粉蒸肉是一道菜品，属多种菜系，2018年9月“中国菜”向世界发布，（川味）粉蒸肉入选“重庆十大名菜”，成为340道中国地域经典名菜之一，广泛流传于中国南方。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪
发布时间：2023-01-11 点击次数：141
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“红烧狮子头”在南方经常被称为大斩肉，在北方也会被叫做四喜丸子。据说在唐朝时，一位将军请客吃饭，有一道做成葵花心形状的用肉做成的佳肴精美绝伦，令人叫绝。客人们奉承他一辈子打了无数胜仗，功勋过人，应该挂帅狮子印。他很高兴，当场将葵花斩肉这道菜
发布时间：2023-01-11 点击次数：247
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夏季天气炎热，昆山团膳公司告诉大家夏季生活小提示。1.蔬菜——苦味菜夏季气温高、湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。夏季吃点苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲
发布时间：2023-01-11 点击次数：107
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一、中暑定义：中暑是人体在高温和热辐射的长时间作用下，机体体温调节出现障碍，水、电解质代谢紊乱及神经系统功能损害症状的总称，是热平衡机能紊乱而发生的一种急症。除了高温、烈日曝晒外，工作强度过大、时间过长
发布时间：2023-01-11 点击次数：187
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夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时万物新陈代谢快，阳气外发，伏阴在内，气血运行也相应旺盛起来，活跃于机体表面。夏天的特点是燥热，“燥”以“清”驱之，“热”以“凉”克之。因此，清燥解热是夏季养生的关键。昆山团膳、昆山快餐配送、昆山
发布时间：2023-01-11 点击次数：116
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夏天天气炎热，人体很容易处于缺水的状态，食欲不佳，在这样的时候多吃点水果既能快速补充所需的水分，又能增加多种维生素。那么，夏天适宜吃
发布时间：2023-01-11 点击次数：138
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昆山团膳工作原理一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;三、半月进行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：⑴ 进行彻底化霜，清除冰霜;⑵ 用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭，清除污垢
发布时间：2023-01-11 点击次数：81
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昆山食堂承包公司关于食堂消防安全注意事项1、不在食堂抽烟;2、不用电炉，乱扯电线;3、配备消防设施，经常保养消防器材;4、一切易燃液体应当放置于远离火种及阴凉之地方，煤气罐周围禁止堆放杂物;5、加强员工消防安全教育;6、严格控制用火，用电和
发布时间：2023-01-11 点击次数：102
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昆山团膳服务人员的安全卫生服务意识规范1、点菜时，服务员一定要留意客人的目光停留在菜单的哪一部分，然后要为顾客灵活介绍这一部分的菜品，换而言之对菜品的介绍要时刻随着顾客目光的转换而改变。2、服务员要时时为顾客服务，譬如当顾客走到餐桌前，服务
发布时间：2023-01-11 点击次数：63
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可以对客户进行跟踪服务，建立和记录有效的客户档案。了解规范、、掌握消费者的信息和动态，尽量培养出会员式宾客。为了与客户建立起比较深厚的感情合作关系，要尽量设法了解主宾的姓名、电话、生日、单位及家庭住址等，然后锁定主要的目标采取有效的营销战略
发布时间：2023-01-11 点击次数：63
