团膳配送，如何做好环保工作？如何减少餐饮垃圾产生？

随着社会的进步和发展，越来越多的企事业单位选择外部团膳配送，能够为公司解决餐饮问题，同时也减轻了企业的管理压力。但是，快速增长的餐饮需求却也引起了环保问题的关注。团膳配送服务如何做好环保工作，如何减少餐饮垃圾产生，这些问题也变得越来越重要。

1、采用环保包装

团膳配送，首先需要选择一款环保性好的餐盒。普通餐盒的制造原料多为塑料、纸张等，而这些材料在制造过程中会释放有害气体，长期使用也会对环境造成危害。因此，选择环保餐盒成为了减少餐饮垃圾的首要措施之一。我们可以选择无害且易回收的包装材料，例如：环保纸、玉米淀粉塑料等。

2、进行垃圾分类

企业是一个生态系统，而垃圾分类是企业环保保护的一部分。团餐订单量大，众多员工一齐用餐，这就需要经过妥善的餐厨垃圾的回收处理。正确的垃圾分类方式会让我们的资源更加得到合理利用。餐厨垃圾可以作为肥料，经过处理之后可以转化为精美的花卉和绿化植物。废纸等垃圾也可以进行再利用，用于造型、工艺、包装等等。

3、进行回收处理

客户对回收处理的要求越来越高，必须将其作为服务一个重要的环节。我们要以懂得环保的态度去推广回收处理，可将废弃的包装材料送至地方的回收站，将其转化为资源，再次利用。我们可以对包装材料进行二次利用，如：制作手工艺品、草纸本等。

4、餐饮过程中进行减量化

企业应该在餐饮过程中尽量减少餐饮垃圾的产生，推行减量化饮食方式。餐厅可以减少餐饮过程中的废弃物，切粧经营出量可控的菜式。采取口味单一但清爽可口的制度，实行适量搭配原则，减少食材的浪费，也能节约成本。

5、高度重视员工环保意识

员工环保意识是应该得到更多注重的方面。从根本上说，把做好环保工作落到员工实际行动中，让他们深入理解企业文化之中。在办公区里布置文化墙、播映环保知识的视频、配合知识问答环保常识操作等等，呼吁员工与自己的文化认同感一同提高。

环保是人类的共同目标，企业要践行低碳环保理念，持续改进环保工作。团膳配送服务在维护、保护环境上也应承担自己相应的义务，这样才能更好地为社会做出贡献，并实现自我价值的提升。